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知道天麻是因為在湖南老家的堂哥寄來給爸爸吃說要補腦用的，所以養生的爸媽在燉湯的時候會放個幾片下去一起燉煮，
爸爸也吃了10幾年了效果應該是不錯，他老人家已經八十多歲了腦子還是很靈光的~
豬心用水沖洗乾淨，不然會有血塊在裡面。
天麻本身沒有甚麼味道所以我都會加人參，紅棗，枸杞，黃耆一起下去燉，
中藥連同豬心加上一點料酒放入電鍋蒸，外鍋放2杯水，跳起來之後把豬心拿出來切片再淋一點當歸酒味道更棒喔!
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- Oct 11 Fri 2013 13:56
天麻燉豬心
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