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冷冷的天氣就會很想要喝熱湯，燉個清雞湯營養健康有暖身。
我平常會買雞骨架子回來熬煮成高湯。雞骨架先用熱水川燙之後，用蔥薑酒下去一起熬成高湯。
土雞腿先用熱水川燙後放入雞高湯裡面，加點紅棗，枸杞，黃耆，米酒，(薑片可視個人需要添加)，外鍋一杯水下去蒸。
相信我這個雞湯比鼎泰豐的還好喝呢~
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- Feb 23 Sun 2014 18:25
清燉雞湯
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