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那天上傳統市場買了條活跳跳的鱸魚，請老闆幫我切成數塊分裝好，

今天天氣好冷，突然好想吃麻油雞，可是冰箱裡面沒有雞所以就把魚塊來當雞肉煮^^。

把鱸魚先用小火煎到表皮有一點上色後取出。

鍋內倒入黑麻油爆香薑絲，倒入水跟米酒(可依據個人的酒量做增減)，水開了之後再將魚塊放進去續煮，

起鍋前加入枸杞可增加香味喔~

 

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