一般人都是用牛腩來烹煮這道菜,不過因為我喜歡牛腱的口感所以我今天就用它來煮咖哩。

洋蔥鮮炒到焦黃,放入牛腱炒到肉變色之後加水,咖哩,一個小時之後再放紅蘿蔔跟馬鈴薯下去一起燉,

經過長時間的熬煮,牛腱入肉滿口的咖哩香,就是一整個幸福的滋味....

 

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