白醬做法: 奶油+麵粉小火慢炒之後加入鮮奶或鮮奶油調勻，依個人喜好加入調味料就好了，可以一次做多一點裝罐有需要就可以用了。
培根先切小塊，洋蔥切丁，大蒜切末。
熱鍋後放橄欖油下洋蔥炒軟後再下大蒜，拌炒後放入培根炒香後倒入白醬即可.
- 5月 03 週六 201416:11
奶油培根義大利麵
白醬做法: 奶油+麵粉小火慢炒之後加入鮮奶或鮮奶油調勻，依個人喜好加入調味料就好了，可以一次做多一點裝罐有需要就可以用了。
培根先切小塊，洋蔥切丁，大蒜切末。
熱鍋後放橄欖油下洋蔥炒軟後再下大蒜，拌炒後放入培根炒香後倒入白醬即可.
- 4月 19 週六 201409:43
番茄肉醬義大利麵
番茄去籽去皮之後用果汁機打成泥備用。
洋蔥大蒜炒香放入絞肉，炒到絞肉呈粉紅色的時候再加麵粉炒勻後倒入番茄醬。
加cheese，月桂葉還有義大利香料下去熬煮至濃稠。
- 4月 19 週六 201409:43
香烤無骨牛小排
無骨牛小排先用海鹽及黑胡椒醃20分鐘，下鍋煎把肉汁封住再進烤箱用180度烤約20分鐘(視各人喜歡的熟度)，取出後切片。
可以沾著芥茉吃味道也很棒!
- 1月 20 週一 201410:31
蘋果燉肉
這道菜因為當初跟朋友去露營用荷蘭鍋煮過，但是在家裡用太大了，所以我做了個小小的家庭版。
可以選擇用豬肋排或是五花肉來做這道菜，因為油脂比較豐富，入烤箱之後肉才不會柴。
豬肉用鍋子乾煎備用，鍋裡面的豬油就直接拿來炒洋蔥，蘋果切薄片泡鹽水約3分鐘，
- 12月 04 週三 201316:41
義式香草烤雞翅
晚上嘴饞的時候都會想要吃點東西，因為怕胖份量又不敢太多所以烤雞翅是個不錯的選擇。
這是在costco買的雞翅中段，感覺需要花點時間小啃一下又不會吃進去太多的肉，嘻嘻~ 其實就是把自己的貪吃合理化啦~
雞翅買回來吃後先用迷迭香，百里香，黑胡椒，海鹽，蒜末，紅酒醃大約20分鐘。
- 10月 29 週二 201316:49
蘆筍牛肉捲
現在是蘆筍生產的旺季，菜架上隻隻肥美的蘆筍都好像在跟我說: 吃我! 吃我! 吃我!
為了不讓它們失望我帶了兩大把回家^^
今天有朋友要來家裡用餐，想用蘆筍做點不一樣的變化，剛好冰箱有沙朗肉片，就讓他們兩個送作堆吧~
- 10月 29 週二 201316:49
香酥炸雞翅
今天一整個想喝啤酒跟吃點不健康東西的fu~ 所以決定做炸雞翅來搭配啤酒!
雞翅先用大量的胡椒跟香料乾醃約30分鐘，我不喜歡外皮還裹一大堆的粉下去炸，雖然都是不健康但是還是選擇比較健康的烹調方式。
起油鍋先用高溫把油加熱，等放入雞翅後再調到中火，用筷子刺一下雞肉若可以穿透過去就表示熟了，再開大火把雞翅的油逼出來順便讓顏色更美~
- 10月 29 週二 201316:47
鮮蝦沙拉
夏天吃碗沙拉最舒服了.....
鮮蝦去頭之後用竹籤從屁股往頭部刺進去，這樣等等蝦子川燙後賣相才會比好。
把喜歡吃的各式蔬菜切成適口的大小放在沙拉碗裡面，上面放上鮮蝦(或是雞肉，豬排.....)，
