Tina的健康廚房

 

有一個住在彰化的舅媽真好，常常有新鮮又不用錢的海鮮可以吃 ^^

尤其是快要到中秋節的時候整車的帶殼牡蠣最讓人興奮~

我很喜歡吃蚵，蚵仔煎，蚵仔麵線，蚵仔湯，蚵仔粥，酥炸蚵仔..............

起油鍋先爆香蔥薑，加入水，醬油，糖，豆鼓，酒，等煮開了再將豆腐跟鮮蚵放進去續煮，

起鍋前放點芡水即可。