小時候吃過媽媽做的NG蘿蔔糕,因為不小心做太硬了所以媽媽都會拿來煮蘿蔔糕湯吃。

長大之後發現現在的蘿蔔糕越做越軟嫩,就算煎過再煮湯也會散掉,索性我就自己動手做。

白蘿蔔洗淨刨絲,再來米粉調水備用。

我喜歡有味道的蘿蔔糕,所以我看了冰箱有的食材我都放一些些,香菇,培根,火腿,油蔥,櫻花蝦............

蒸出來涼了之後再切成小塊,想吃的時候拿出來就可以煮湯吃了,現在是茼蒿的季節加一點會更棒喔~

 

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