以前在美國的時候很喜歡去韓國店吃烤肉，生菜包著現烤的牛肉加上爽口的泡菜，真的是讓人手忙嘴更忙 ^^
就是這樣開始愛上韓國泡菜的。
因緣際會之下認識了一位韓國媽媽，我跟她說我很喜歡吃烤肉+泡菜，於是她就很熱心的教我製作泡菜。
- 4月 01 週二 201410:24
韓式泡菜
以前在美國的時候很喜歡去韓國店吃烤肉，生菜包著現烤的牛肉加上爽口的泡菜，真的是讓人手忙嘴更忙 ^^
就是這樣開始愛上韓國泡菜的。
因緣際會之下認識了一位韓國媽媽，我跟她說我很喜歡吃烤肉+泡菜，於是她就很熱心的教我製作泡菜。
- 3月 19 週三 201411:53
自製韓國泡菜海鮮鍋
韓國泡菜酸酸辣辣鹹鹹的，可以做很多料理上的變化，但是我最喜歡的還是煮泡菜鍋~
先用大骨鰹魚熬高湯後加一點醃泡菜的醬汁，就是泡菜鍋的鍋底了。
接下來就跟一般火鍋一樣，放青菜鋪底加點肉片，海鮮，火鍋料，菇類..........
- 2月 25 週二 201416:13
麻辣鴨血
一直很喜歡鴨血入口的軟嫩Q彈，但是要煮出好吃的鴨血還真的不簡單，試過了幾次也請教了行家才抓到了訣竅。
鴨血買回來要先用水川燙過再放入麻辣高湯裡悶，這樣鴨血才會入味且不變硬。
- 2月 23 週日 201422:08
蒜頭羊
以前在美國的時候吃了很多羊肉，所以現在比較不怕冷，媽媽說羊肉很補身所以應該是這個緣故吧~
去市場買了帶皮的羊肉，想吃點清淡的口味所以我做了蒜頭羊肉。
羊肉川燙後備用。蒜頭用油煸炒是金黃色撈起。羊肉跟蒜頭加一點米酒，薑片用大火煮約15分鐘再悶30分鐘，
- 2月 23 週日 201418:27
蒸餃
我們家包的水餃都長這樣很像元寶，雖然包的時間比較久但是吃到美美的東西心情是很好的~
那天逛古玩店發現了這個阿嬤級的小蒸籠，我愛不釋手馬上帶回家 ^^
今天包了水餃但是肚子不餓只想吃幾個就好，燒一鍋水好像有點浪費所以就拿出這個小蒸籠來用，
- 2月 23 週日 201418:25
清燉雞湯
冷冷的天氣就會很想要喝熱湯，燉個清雞湯營養健康有暖身。
我平常會買雞骨架子回來熬煮成高湯。雞骨架先用熱水川燙之後，用蔥薑酒下去一起熬成高湯。
- 2月 23 週日 201418:24
蘿蔔糕湯
小時候吃過媽媽做的NG蘿蔔糕，因為不小心做太硬了所以媽媽都會拿來煮蘿蔔糕湯吃。
長大之後發現現在的蘿蔔糕越做越軟嫩，就算煎過再煮湯也會散掉，索性我就自己動手做。
白蘿蔔洗淨刨絲，再來米粉調水備用。
- 2月 09 週日 201413:15
Outback Steakhouse - 台北澳美客牛排坊
一直找不到時間 前一陣子買的Gomaj團購卷快過期了>_<
今天和朋友在過期的前一天到松仁路的信義店用餐
